崔玉华
伴随餐饮消费正步入夏季高峰，外卖平台也在加码支持力度，加速行业的全面提振。饿了么日前宣布：正式上线“青苗计划”，将通过推出一揽子举措，全面支持餐饮品牌外卖新店，助力行业新商家收获生意增长。
据悉，饿了么此次推出的“青苗计划”，包括从流量、服务以及培训等多方面开展的多项举措。
例如在流量侧，饿了么将对新上线商家给予最长28天免费流量扶持、重点活动项目参与的倾斜，助力商家在起步阶段实现“热启动”；在服务侧，饿了么继续推行全天自主简易入驻，让商家当天申请当天就可以开店；在培训侧，平台也将针对新店商家推出60天定制化新店成长培训扶持，手把手帮助商家从零开始掌握外卖运营技巧。
“今年，不少品牌、商家扩张意愿强烈，我们希望更好帮助到所有新开外卖门店的商家，更高效、更快速运转起外卖生意。”饿了么“青苗计划”相关负责人钱恺表示。
记者从行业内获悉，不少全国连锁餐饮品牌，目前已经作为首批合作商家参与到“青苗计划”项目中。
起源于广东的知名水饺连锁品牌袁记云饺，今年计划在全国范围内新开门店约1400家。每家门店在外卖平台新上线之际，袁记云饺都希望可以实现“热着陆”，得到上线后平台的流量助推和参与到平台热门活动中。
“目前在饿了么平台上，我们的新店上线后得到的扶持力度很大，基本都能达到之前预测的经营水平，包括我们的加盟商对于平台扶持力度的感知和认可度也有很大提升”，袁记云饺到家事业部负责人何浩益表示，平台对于新店的一系列扶持举措，包括通过门店积极参与平台18红包节、直播等热门活动，加盟商的经营健康度、c端消费者的体验，都体现出积极的正向促进作用。
烧烤炸串类头部品牌喜姐炸串也同时表示，伴随今年线下门店扩张速度加快，品牌对外卖新店上线后能尽快落地企稳的需求也日趋增长。
喜姐炸串透露，在平台全方位扶持和门店的配合下，喜姐炸串今年在上海新开的江文路店，运营满月后销售额即做到了上海第一。今年，喜姐炸串预计将开设1000家新店，期待与饿了么一起，加速门店的线上生意增长，提升线下门店网络的数字化运营能力。
