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海底捞要求必须点锅底,客服称今年新规

海底捞现在人均一百多,锅底一个就要七八十。四宫格拼的那种单价更贵,拼齐要一百多。我常去吃的选择是一半清水加一半麻辣,菌汤或者西红柿锅底,这样锅底也要四五十。海底捞的锅底都是中央厨房…

海底捞现在人均一百多,锅底一个就要七八十。四宫格拼的那种单价更贵,拼齐要一百多。我常去吃的选择是一半清水加一半麻辣,菌汤或者西红柿锅底,这样锅底也要四五十。海底捞的锅底都是中央厨房制作,利润可以说是相当可观。

作为一个老北京铜锅爱好者,只要酱料好,清水涮完全没有问题。海底捞这样一刀切,有点“吃相难看”,因为总有人不喜欢吃海底捞的任何锅底,也不仅仅是为了省钱。也许可以借鉴北京涮肉的模式,收取十几二十几元的炭火费。相信比这种不允许只点清水的,更能够获得消费者的认可。

海底捞曾经的核心优势是,在亲民的价格下,做到了卓越的服务,和高品质,多样化食材的结合。如果继续拉高价格,那消费者对它的期望就会更高,这些优势将不再是海底捞的竞争力了。

海底捞要求必须点锅底,客服称今年新规,网友:小零食都不送了。

近日,有网友爆料海底捞已经不能点4个清水锅了,必须至少点一个锅底。此事迅速冲上微博热搜榜第一。

对此,海底捞客服表示,必须付费点一个锅底,否则不能下单,且不能自带锅底。禁止单点清水锅是今年的新规定,在全国门店统一执行。

网上流传着各种省钱妙招,比如免费加料,甚至自带食材,现在又流行了一种锅底省钱方法,那就是只要清水锅底,然而网友爆料称这种方法也被海底捞禁止了,必须点个锅底才行。

海底捞上海某门店店员表示,单点清水锅的顾客还是很少的,但确实有顾客吃一顿火锅只花了几块钱。

前不久海底捞发布公告称,称将禁止顾客自带食材,理由是安全不可控,这意味着以前网上流传的海底捞薅羊毛方法不再管用,同时也废除了海底捞2017年推出的所谓人性化自带菜服务。

此前,海底捞就因“牛肉粒变素”、“缺斤少两”等话题多次登上微博热搜。

此外,记者注意到,也有不少网友在微博、小红书等社交平台上“吐槽”,表示海底捞不再主动送上小零食等。

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作者: 崔玉华

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