崔玉华
近两年来，随着消费者健康意识的提升，对健康食品燕麦的营养、品质提出了更高的要求，特别是疫情期间，“合理膳食是维持和提高人体机体免疫力的基石”这一科学饮食方式的提出。在此背景下，燕麦食品市场不断壮大，有机燕麦这一行业细分品类持续走高。但对于企业而言，在燕麦领域找到差异化优势尤为关键，比如拿到有机三认证、经过多项农残检测等、满足消费者更专业化的消费需求，目前市面上这样的燕麦产品仍然稀缺。
近日，西麦食品(002956)有机纯燕麦片重磅上市，凭借“有机”、“通过600多项农残监测”、“中国欧盟美国有机三认证”等超强的研发及生产实力脱颖而出，受到消费者的青睐，这款新品既填补了细分品类市场的空缺，无疑也是西麦食品大健康全产业链战略下的诚意之作。
升级有机燕麦，通过600多项农残检测呵护万众健康
世界卫生组织曾经统计过，85%以上的癌症，80余种疾病与农药残留有关。而有机食品在生产加工整个过程中，将会完全禁止使用任何化工农药，化肥，激素和添加剂等物质，是国际公认的更安全，更健康的“塔尖级”食物。
二十多年来，西麦食品一直专注燕麦谷物健康事业，将“服务万众健康”作为企业的使命，正是这样，使得西麦食品在有机燕麦产品的研发上更是精益求精。据了解，西麦有机纯燕麦片秉持“从田间到餐桌”全产业链控制理念，凭借严格的品控体系、高品质的燕麦原料、先进的国际加工生产线，获得“中国、欧盟、美国”有机三认证，一罐一码，可以追溯到源头。同时，根据相关检测报告显示，在多达600多项的农残检测中，西麦有机纯燕麦片提取物检测结果均为未检出，真正实现0激素、0化学合成化肥和农药，是能够为万众家庭带来放心、营养、健康的有机好燕麦。
在产品的营养层面，西麦食品一直致力于革新更多的高营养价值的燕麦食品，业内人士介绍，西麦有机纯燕麦片属于市面上膳食纤维和蛋白质含量较高的燕麦产品，膳食纤维可以改善肠道菌群、提高免疫力，而蛋白质是人体生命活动中必需的重要物质，有助于组织的形成和生长。
从源头把控高品质，全产业链造就有机好燕麦
值得一提的是，强大的产品竞争优势背后，离不开西麦食品的有机全产业链布局实力。以土地为起点，西麦有机全产业链连接了有机燕麦种植，燕麦加工，燕麦销售的全产业链生态圈。
健康的土壤才可以培育出健康的作物，生产出安全营养的农产品。在张北，西麦食品的9万亩有机燕麦原料基地，地处北纬41°-45°，是全球公认的黄金种植产区之一，肥沃的土壤，2800多小时日照种出健康好燕麦。在这里，西麦食品坚持不断地研究、改良土壤，以独有的“养土”模式，为燕麦种植的产出提供优质的土壤基础。西麦有机原料基地的土壤，有机质和氮磷钾的含量较为丰富，微生物多样性也比较丰富，有助于维持一个稳定和健康的生态系统。
在燕麦品种方面，西麦食品精选张家口农科院燕麦首席专家培育西麦专属品种，不使用禁用物质和方法处理的种子和种苗，使用非转基因种子，籽粒饱满，营养丰富。在生产加工过程中，采用全球领先的瑞士布勒谷物加工技术，历经 118 道工序检测，21道精选，保证产品片形完整，保障食品生产安全，冲泡快速熟化，口感软糯，麦香浓郁。
相关负责人介绍，目前，西麦食品集团已在中国广西、河北、江苏三地自建生产加工工厂。2022年，西麦在贺州原厂区的基础上进行二期扩建工程，贺州西麦生态创新工厂项目正式开工奠基。这不但是工厂建设的升级，更是一次生产技术的全面升级，突显了西麦“自主生产、技术领先”的生产优势。
事实上，为全力打造由燕麦产业科技发展为核心的健康事业，西麦食品还于今年创立了“南京西麦大健康研究院”开展各类创新性研究工作。在多家农科院和各位科学家的支持赋能下,西麦纵向融合燕麦全产业链，横向拓展大健康产业和未来食品为发展方向，以生物科技赋能燕麦食品研发创新，开放融合驱动成果高效转化，引领西麦未来发展，实现燕麦助力人类健康持续发展的大梦想。
据悉，西麦之所以在众多燕麦品牌中成为标杆，主要得益于西麦食品二十多年来对品质之路的坚守，以及对产品创新的持续加码。此次西麦有机纯燕麦片的全新亮相，再次将中国的有机燕麦产业推向了新阶段。未来，西麦食品将继续积极开发新产品，以“专注、专业”为产品理念，立志做好燕麦大健康事业，迎合市场消费升级需求，用一颗坚定的心，为消费者缔造更多叫好又卖座的燕麦新品。
