我国已经进入服务经济时代。从全球经济结构的演进规律来看,服务业主导的经济结构转型和变革正在成为一种新的趋势。为顺应时代的发展,中欧国际工商学院与瑞士洛桑酒店管理学院合作开设了中欧EMBA系列课程——HEMBA(卓越服务EMBA)课程,为中国市场培养服务领域的高级管理人才,帮助中国企业快速迈向服务经济时代。
在现代高端服务业中,高端酒店有着举足轻重的地位,它不仅能提升城市地位和国际影响力,还能反映城市经济发展的态势与前景等等。随着生活水平的提高,人们对品质生活有了更高、更具体的要求。酒店必须快速自我革新,提升酒店服务与酒店环境来满足消费者更个性化、定制化和智能化的需求。尤其是在个性化上,酒店要在装修设计上下足功夫。
在酒店设计上,酒店设计界的“鬼才”设计师丁晓斌,中欧EMBA系列课程—HEMBA(卓越服务EMBA)课程的学员,服务中国酒店设计业24年,首创了“艺廊酒店”的概念,最早将“一体化”的服务体系融入酒店设计。丁晓斌认为设计酒店与设计美术馆不同,它是人们疲惫时,在陌生环境中需要安全、温馨、休憩的场所。近些年人们对酒店的需求又不止于此,希望增加艺术性、个性化和娱乐性。所以,酒店设计的综合性、专业性极强,要想做到顶尖水平,就必须付出超乎常人的努力。
中欧EMBA系列课程—HEMBA(卓越服务EMBA)课程也一直在教导学员们,要想把服务变成让消费者满意的产品,强化客户黏性,最终成为企业不可复制的竞争优势, 服务就不能仅是浮在表面的行为或口号,企业必须提供卓越服务。
酒店设计必须跟投资方、运营方的团队沟通融洽。酒店开业之后,设计服务并没有结束,需要及时纠错、优化。卓越服务是丁晓斌团队的核心价值观。中欧EMBA系列课程—HEMBA(卓越服务EMBA)课程学习之后,丁晓斌愈发重视酒店设计中的铁三角,即消费者需求、投资者目标以及设计师的情怀。这三者相爱相杀。投资者希望投资回报周期越短越好,消费者则期待超值的体验,设计师的出发点如果只是设计一个漂亮的作品,往往就是一个失败项目的开始。
酒店设计是一门艺术。设计虽有衡量标准,但真正舒心的设计绝非各种硬件设施的堆砌拼凑。中欧EMBA系列课程—HEMBA(卓越服务EMBA)课程也一直在强调一旦脱离了以人为本的核心目标,再奢华的装修也失去意义。酒店管理唯有真正做到以人为本,一切从住客实际体验出发,才能真正服务到住客心坎上。