内蒙古兴安盟科右前旗智慧渔业路基循环水养殖基地的养殖车间里，大西洋鲑在清澈的水体中游弋，南美白对虾在智能养殖箱里茁壮生长。这片地处北纬46度黄金农牧带的寒旱内陆草原，正凭借陆基循环水养殖技术，打破“内陆无海难养鲜”的桎梏，孕育出独具北方特色的“草原海珍”。
作为内蒙古寒旱地区陆基海鲜养殖的先行者，科右前旗大农业投资有限公司（以下简称科右前旗大农投）立足当地优质水资源与寒旱气候禀赋，以质量兴农为核心抓手，聚焦陆基循环水海鲜养殖赛道，通过制定全链条养殖标准、推广智能生态养殖模式、构建闭环质量管控体系，打造出从种苗孵化、成鱼养殖、尾水处理到加工销售的全产业链发展格局，走出一条高质量发展新路径。目前，该企业已成功培育老虎斑、梭子蟹、南美白对虾等7大特色品种，一期项目预计年产值达600万元。二期扩建后，养殖水体将扩容30余倍，200余个池子预计年产值飙升至4900万元，堪称草原上的“蓝色聚宝盆”。
工作人员正用抄网捕捞成鱼。韩双龙 摄
定标准立规矩，筑牢养殖发展根基
“养殖水体溶氧需保持在6mg/L以上，水温控制在12-18℃，饵料投喂实行定时定量定标准。”在科右前旗大农投制定的《陆基循环水养殖操作规范》中，从水质管控、种苗培育到疫病防控、尾水处理，陆基海鲜养殖的每个环节都有明确的参数指标和操作规范。
“过去北方内陆搞水产养殖，没有现成的标准可循，水温、水质把控全凭经验，养殖效益低、产品品质也不稳定。”公司负责人关鹏飞说，寒旱地区的气候和水土条件，让陆基海鲜养殖比沿海地区更具挑战性，没有标准化的养殖体系，产业根本走不远。
针对这一痛点，科右前旗大农投紧扣质量兴农核心要求，将标准化建设贯穿陆基养殖全流程，联合国内顶尖水产科研院所，依托自身养殖实践，牵头制定了《陆基循环水养殖操作规范》《大西洋鲑工厂化养殖技术规程》等十余项企业标准，搭建起对标国家级水准的产业标准支撑体系。从种苗筛选、检疫、培育的源头标准，到水质监测、饵料投喂、疫病防控的生产标准，再到成品检测、包装运输、溯源管理的流通标准，形成了覆盖陆基海鲜养殖全产业链的标准体系，填补了寒旱地区规模化陆基工厂化海鲜养殖的标准空白。
种苗是水产养殖的“芯片”，科右前旗大农投专门建立种苗全流程标准体系，对大西洋鲑、南美白对虾等核心品种实行良种化、标准化全覆盖，从源头保障种苗生长性能优良、抗病能力强。在生产运营环节，企业将养殖全过程拆解为数十个标准化操作节点，明确每个节点的技术规范、参数指标与责任主体，形成全员按标执行、全程按标管控的工作格局。同时主动对接国家级绿色食品、名特优新农产品认证标准，推动全流程标准化与权威认证体系深度接轨，让寒旱地区的陆基海鲜养殖有了“硬规矩”。
为推进标准体系落地，企业以标准化养殖车间为示范，推行统一养殖设施建设、统一生产资料供应、统一技术标准执行、统一水质监测管控、统一成品检测验收、统一品牌渠道销售的“六统一”运营模式，实现养殖环节全覆盖、生产流程全管控，让标准化成为陆基海鲜养殖的“标配”。
创模式提效能，激活草原渔业动能
在科右前旗大农投的现代化养殖车间，智能监测设备24小时实时监控水温、溶氧、pH值等核心指标，循环水系统通过生物净化、物理过滤实现水体95%以上循环利用，一立方米水体可养殖南美白对虾55斤，单位水体养殖密度较传统模式提升10倍以上。“这在以前想都不敢想，现在通过智能生态养殖模式，草原上也能养出高品质的海鲜。”养殖车间技术员王晓峰感慨道。
过去传统水产养殖不仅水资源消耗大，还容易受自然环境影响，而科右前旗大农投打造的工厂化循环水养殖系统，集成国内领先的生物净化、智能温控与水质监测技术，从根本上解决了寒旱地区水产养殖的痛点。通过精密温控设备，企业可根据不同品种的生长需求精准调控水温，让大西洋鲑、海鲈等海洋品种在草原上实现全年恒温养殖。同时，依托生物滤池和循环水技术，实现水资源高效循环利用，既严守生态底线，又为水产品生长营造了稳定的环境。
“智能化养殖让水产品生长更可控，品质也更优。”公司董事会成员慕静宇介绍，企业搭建的智能化工厂化高密度养殖体系，通过智能设备实时调控养殖环境，搭配科学配比的绿色食品级专用饲料，让大西洋鲑、南美白对虾在快速生长的同时保持优质肉质。其中大西洋鲑鱼肉色橙红、肌理细腻，南美白对虾个大饱满、壳亮肉嫩，海鲈肉质鲜滑、少刺爽口，均富含Omega-3不饱和脂肪酸与优质蛋白，肉质与口感关键指标超越进口产品。
养殖模式的创新，不仅带来了品质的提升，更实现了降本增效。在科右前旗大农投的养殖基地，一个养殖池年产出南美白对虾1200斤，四季轮作可带来6万-8万元收益。石斑鱼养殖更显“含金量”，单池年产量2000斤，市场价轻松突破17万元。同时，企业通过“国企+民企”的合作模式，联合专业技术公司提供设备与管理支持，联合种苗企业保障品种供应与市场销售，形成上下游协同发展的产业链格局，让养殖基地只管养好“鲜”，产业链各环节各司其职、各尽其能，大幅提升了产业运营效率。
强品质树品牌，点亮海珍出圈之路
在科右前旗大农投的产品加工车间，刚捕捞的新鲜海鲈经过清洗、分割、包装，迅速送入冷链仓库，通过全程温控的物流车辆，24小时内就能直达全国各地的餐桌。“我们的产品每个批次都要经过基地自检和第三方权威检测，农残、微生物、重金属等指标全部合格才能出厂。”产品质量负责人陈岩浩说，品质是品牌的根基，只有守住品质底线才能真正走进市场、赢得消费者。
为确保产品品质，科右前旗大农投构建了“种苗入池—养殖过程—成品上市—流通销售”全链条闭环管控体系，织密质量安全防线。在源头环节，建立种苗、饵料、渔用物资等投入品全流程管理机制，严格审核供应商资质，落实入厂检测、入库登记、使用追溯制度，苗种入池前经过严格疫病检疫与病原检测，杜绝违禁添加剂与药品。在养殖过程中，依托智慧养殖系统搭建24小时在线监测平台，推行“一人一系统、一日三巡”网格化巡检，全程记录养殖数据，采用无抗生态养殖模式，以生物防控、生态调控构建生物安保体系。在成品环节，严格执行出厂检测制度，为每款产品赋予专属追溯码，消费者扫码即可查看从养殖、加工到运输的全流程信息，实现“从工厂到餐桌”全程可追溯。
好品质才能打造好品牌，科右前旗大农投依托生态优势，深耕“蒙东陆基海鲜”特色品牌打造，实施产品精细化分级管理，精准对接高端餐饮、连锁商超、电商平台等不同消费市场，让草原海珍成为北方特色水产的闪亮名片。针对国内水产市场淡旺季供需失衡、品质不稳的痛点，企业通过精细化养殖周期规划，采取“错峰上市+旺季集中销售”的策略，依据市场消费规律精准调控水产品生长周期，确保全年稳定供应，在中秋、国庆、春节等消费旺季集中投放高品质水产品，以新鲜度与时效性构建核心竞争力。
“从‘内陆无海难养鲜’到‘陆基筑池养海味’，科右前旗还要持续深化标准化建设、提升产品核心品质、完善全链条管控，全力打造全国寒旱地区陆基养殖产业标杆，让更多优质的陆基海鲜走向全国，为现代农业发展注入强劲的前旗力量。”科右前旗委书记刘海涛自豪地说。
