崔玉华
今年于深圳会展中心举行的2024世界食品(深圳)博览会上,欧盟(EU)展团成为焦点。该活动是欧盟 “多彩欧洲美味,纵享万千搭配 “活动的重要组成部分,展示了欧洲食品和饮料的卓越品质和多样性,给现场观众留下了深刻印象,以及渴望探索更多的愿景。
在为期三天的活动中,欧盟馆的近万名参观者在来自27个欧盟成员国欧洲丰富美食文化的各种产品中进行了一次感官之旅。
“欧盟农业委员沃伊切霍夫斯基先生表示:”欧盟馆为参观者提供了一个亲身体验欧洲食品和饮料产品的安全性、高质量、真实性和可持续性的平台,给观众留下了深刻的印象,并促进了对欧洲烹饪传统的更深了解。欧盟农业委员沃伊切霍夫斯基先生与当地政府官员一起参加了
世界食品(深圳)博览会的贵宾开幕式。
从最上等的奶酪和葡萄酒到美味的糖果和优质橄榄油,展馆突出了欧盟生产世界上最优质农产品的悠久传统。在为期三天的展览中,欧盟馆的参观者品尝了近三万份欧盟优质农产品样品。
本次活动的亮点之一是一系列互动环节,包括产品品尝、工作坊以及由著名厨师 蒋颐先生和法比奥先生所主讲的现场烹饪表演。近六百多名与会者有机会亲眼目睹欧盟食材的多功能性,它们被巧妙地制作成传统的欧洲菜肴以及欧盟产品与中国食材搭配的创新菜谱。
标准支撑质量
沃伊切霍夫斯基委员正式宣布欧盟馆开幕,近百名与会者出席了开幕式,其中包括中国的相关机构、买家、零售商和分销商。开幕式为与会者提供了一个与欧盟代表和行业代表交流的机会。这种互动促进了有关潜在商业合作的讨论,并突出了欧盟与中国之间具有里程碑意义的双边协议的互利性,该协议在中国保护96个欧洲地理标志,在欧盟保护100个中国地理标志。
欧盟馆作为一个平台,向参观者介绍了欧盟食品和饮料在质量、安全、真实性和可持续性方面的严格标准。通过由欧洲和中国专家主持的讨论,与会者对欧盟支持农民和生产者的承诺,特别是通过地理标志(GI)和有机农业法规支持农民和生产者的承诺,获得了宝贵的见解。
高级访问代表团
与此同时,沃伊切霍夫斯基委员率领欧盟高级代表团访问了上海、深圳和北京。随同委员出访的还有一个商业代表团,代表了来自17个欧盟国家的72家欧盟公司和组织,涵盖了所有主要的农业食品行业:肉类、葡萄酒、啤酒和烈酒、乳制品、水果和蔬菜、加工产品、橄榄油、地理标志产品等。
该展馆为商务代表团和委员提供了一个展示产品的舞台,以及组织商务对接会议的平台。在展会期间,商务代表与中国相关方共组织了近两百场的一对一商务对接会议,为中欧食品贸易的增长创造了潜力。
欧盟展团于2024世界食品(深圳)博览会的成功突出表明,充满活力的中国市场对高品质欧洲产品的需求日益增长。参观者对欧盟产品的卓越品质赞不绝口,由此可见,欧洲的烹饪产品将继续吸引全世界的味蕾并激发烹饪创新。
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