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全力推动水产品食品安全,钱大妈与全球水产联盟(GSA)签约仪式圆满落幕

7月22日,钱大妈与全球水产联盟(GSA)的战略合作签约仪式在广州市天河区正佳万豪酒店圆满举行。双方将在食品安全、产业溯源、环境可持续发展以及国际标准化建设等方面开展深度合作。 钱…

7月22日,钱大妈与全球水产联盟(GSA)的战略合作签约仪式在广州市天河区正佳万豪酒店圆满举行。双方将在食品安全、产业溯源、环境可持续发展以及国际标准化建设等方面开展深度合作。

钱大妈总经理冯卫华女士、质控中心负责人程堂根先生、水产蔬菜采购部负责人练从锋先生,全球水产联盟(GSA)中国区市场拓展总监王信女士,广东省农业农村厅原二级巡视员陈文先生,广东食品流通协会常务副会长陈自英女士,天祥集团华南区副总经理黄珍海先生,广东省科学院生物与医学工程研究所分析检测中心部长文钰女士,以及包括恒兴集团在内的钱大妈水产供应商等共同出席了本次签约仪式。

全球水产联盟(GSA)是国际水产养殖业的权威标准制定组织,它旗下的BAP(最佳水产养殖规范)认证是国际上公认的一个全面严谨、深受信赖和广为使用的专业第三方水产养殖认证,长期以来一直致力于提高水产养殖生产链和供应链的环境、社会与经济效益。

“食品安全,是食品之切,尤其是生鲜企业必须高度重视的基本底线,也是企业能够持续健康发展的生命线。”冯卫华在签约仪式上表示,钱大妈一直秉承着绿色发展的文化理念,致力于通过高品质的食材和便利的服务满足消费者对于健康食材的追求。这与全球水产联盟(GSA)的理念不谋而合,双方对品质、对环境、对社会责任的共识及理解促使彼此携手合作。

全球水产联盟(GSA)副总裁Steve Hart博士通过视频的形式对双方的合作送上祝福。他表示,GSA与钱大妈都高度重视产品的安全性和环境影响,这让GSA对本次合作充满期待。GSA希望与钱大妈,以及钱大妈的水产供应商共同普及负责任的养殖理念,携手创造一个山好、水好、人好、鱼好的美好世界。

钱大妈质控中心负责人程堂根表示,钱大妈作为消费者身边的“健康菜篮”,在2021年已经为中国消费者提供了2万吨优质的水产海鲜。因此,为大家把控产品的食用安全性,钱大妈责无旁贷。本次引入全球水产联盟旗下的BAP水产养殖管理规范,将进一步提升公司品控管理能力,是钱大妈全链路品质管理体系的有效补充。

未来,钱大妈将不断优化采购体系,优先采购获得国际认证体系BAP认证的水产产品,并积极推动优质的水产品供应商通过BAP认证,进一步提升管理水平,助力我国水产绿色发展。

据悉,当天下午,钱大妈天河东门店开展了一场BAP认证水产的直播活动,直播主播不仅为钱大妈的消费者科普了BAP认证小知识,同时选取了BAP认证的恒兴一夜埕金鲳鱼、青虾仁、渔港甄选虾仁、酸菜鱼、免浆黑鱼片等在售产品进行了现场烹饪,供到店的消费者试吃体验。通过线上线下联动的方式,将安心、绿色的优质国货水产分享给广大消费者。

作为社区生鲜的领军品牌,钱大妈自创立以来始终致力于为消费者提供新鲜、便捷、优选的生鲜食材,践行“让每一餐都新鲜”的企业使命。通过不断完善、健全采购选品及品质安全管控,钱大妈从种养殖基地的品质安全前置,到供应链仓端的品质检验,实验室自检,冷链配送,再到运营端的品质安全保障,都遵循着严格的专业化全链路品控体系;并借助与行业知名第三方权威机构的合作,在业务覆盖的城市仓均配备实验室,落实自检,让消费者真正食得安心。

本次与全球水产联盟(GSA)、优质水产品供应商等多方携手,钱大妈希望能够借此机会提升中国水产市场竞争力,提高水产品附加值,为食品安全提供可追溯性的安全保证。未来,钱大妈在为广大消费者提供更多高品质养殖水产品的同时,将推动水产品全产业链、供应链的高质量升级,助力水产品市场健康、长远发展。

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作者: 崔玉华

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